FM愛知のラジオ出演内容を詳しく深掘り！！
胡麻油や刺身用ごまなど盛りだくさんの内容で楽しく出演させていただきました！
番組名：FOOD STYLE NAVIGATION
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要約内容
- ごま作りへの始まり
- 代表の伊神が前職で体調を崩した時、健康で身体に良い食品はないかと考えそこで「ごま」と出会いこれに命を懸けようと決意しました。
- ごまの成分
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- タンパク質は牛肉並み！！
- 鉄分はほうれん草の3倍！！
- カルシウムは牛乳の12倍！！
- ビタミンB1・B2の食物繊維が豊富！！
- 店舗と商品について
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現在では「高山店」、「長浜店」、「お千代保稲荷店」の3店舗があります。
店頭で並んである商品は約60種類あり、ジャンルではおかずにかけるという意味で「調味料」、ご飯にかける「ふりかけ」、パンに塗る「クリーム」、加工して直接食べていただく「お菓子」、牛乳やお湯に溶いて飲んでもらうために「粉末」、この5つの商品開発の柱で製造しています。
- オススメ&人気商品
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【極上胡麻油】
ジャパンフードセレクションっていう食品評価制度で、最高位のグランプリを受賞しました。香りだけでおかずになります！！【すりつぶし白胡麻】
おひたしならもう言うことなしです。また、ざるそばや冷やしうどんを食べる時に、つゆに入れても美味しいです。 後はご飯にかけて少しだけしょうゆにつけても美味しいです。工場の職人さんが丁寧にごまを擦り、香りと味を100%引き出しているため、香りが豊かになります。【刺身用ごま】
瑞々しいお刺身に粒々の乾いたゴマがよく絡み、口に入れた瞬間に香りがとても広がりお刺身を別次元の美味しさで食べていただくことができます。お刺身を新食感で感じることが出来ます。【胡麻ジェラ -極-】
黒ごまがよりジェラートに馴染みやいように、当社の工場でジェラート用に黒ごまを加工し、その後ジェラート職人さんがいる会社にお渡しして、このように仕上げてもらいます。 後味さっぱりが特徴です。1人前食べていただくと、約5,000粒の黒ごまを食べたことになります。
- 今後の目標
- 現在、高山や長浜のような人がたくさん集まる場所に出店していますが今後は、ぜひとも商品を作っている工場の脇に店舗を作って、そこに集客したいと思っています。 そして、生まれ故郷の地元に貢献できる店づくりをしたいなと考えています。
